Barbatona se encuentra a ocho kilómetros de Sigüenza por la carretera que conduce a Alcolea del Pinar. También hay una buena y agradable pista que parte desde Sigüenza y atraviesa el frondoso pinar para llegar a Barbatona y que precisamente nos permite ir andando en un agradable paseo.

Esta pedanía tiene su más importante edificio en el Santuario de Nuestra Señora de la Salud. En el siglo XII se levantó una pequeña ermita que, ante la afluencia de pregrinos atraídos por los milagros de la Virgen, fue quedándose pequeña. En el siglo XVIII, más concretamente entre los años 1739 a 1755, se comenzó la edificación del nuevo santuario. Posteriores aportaciones la llevaron a su aspecto actual.

En el exterior del edificio se destaca la amplia barbacana o mirador que nos permite el acceso a su interior. Dentro de esta ermita destaca la imagen de Nuestra Señora de la Salud tallada en el siglo XII, con el Niño en brazos y en posición sedante. Está instalada en un camarín que puede ser visitado accediendo por una doble escalera que nace a ambos lados del altar. La devoción milagrosa de esta imagen se evidencia en los centenares de ex-votos que cuelgan en sus paredes.

Cuentan las leyendas que la Virgen se apareció a un pastor en las ramas de un pino. Poco a poco su fama como curativa fue cogiendo forma y convirtiéndose en Nuestra Señora de la Salud, título que hoy en día conserva. Durante el año se celebran dos romerías; la primera de ellas y más importante tiene lugar el segundo domingo de mayo y la segunda tiene lugar el día 8 de septiembre que aunque es menos popular, tiene un encanto especial.

Además en Barbatona el viajero puede visitar la Plaza de Toros, una de las más viejas de la región y en desuso, y la Torre de Barbatona, junto al Santuario, en estado de ruina consolidada aunque muy transformada.