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Unimos tradición y vanguardia.
Espacio gastronómico situado en una de las principales calles de la ciudad medieval de Sigüenza.
Un lugar en el que la calidad y los toques de alta gastronomía están presentes tanto en los pinchos y raciones del gastrobar como en la carta de nuestro restaurante. No nos olvidamos de los productos que nos ofrecen estas tierras y reinventamos platos tradicionales.
Al mando de este nuevo proyecto estamos Jorge Maestro y María Viqueira, que tras años de experiencia en grandes restaurantes gastronómicos de Cataluña y País Vasco hemos decidido emprender nuestro camino en solitario y poner en marcha nuestro propio restaurante.
 

Calle Mayor 41 bajo

Tfno: 949393246

 Web: www.nolarestaurante.es

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